Prólogo
Introducción: datos estadísticos

I – En la creación y la relación con el hombre
La creación de los animales
El ser humano: ¿un animal?
Después del diluvio

II – En el sistema legislativo y cultual
El valor de la vida animal
El sistema alimentario (kašrut)
El sistema sacrificial

III – Fuente de inspiración y simbolismo
Modelos y fuente de inspiración
Material metafórico y simbólico

Conclusión: los tiempos mesiánicos
Para saber más
Lista de tablas y recuadros